고속도로 휴게소 공유주방 매장 개장
정부는 6월20일 경부고속도로 서울만남의광장 휴게소, 부산 방향 안성 휴게소 등 2개소에 국내 최초 공유 주방 매장을 개장했습니다. 고속도로 휴게소 공유주방 매장은 경부선 서울만남의광장 휴게소이며 판매품목은 커피, 호두과자, 소떡소떡, 핫도그 등 입니다. 또 다른 공유주방 휴게소는 부산방향 안성 휴게소이며 판매 품목은 커피, 미니츄러스, 킹핫도그 등입니다. 영업시간은 20시~24시 입니다. 공유주방 매장은 청년일자리 창출과 야간 휴게소 고객서비스 개선을 위해 도입된 규제개선 제도(규제 샌드박스)의 실증특례 사업으로 주간 08시~20시에는 휴게소 운영업체가 운영하고, 야간 20시~24시에는 청년창업자가 영업할 수 있도록 시간을 나눠 매장을 공유하는 형태입니다. 운영자들은 매장 공간뿐만 아니라 조리설비도 공..
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2019. 6. 20. 17:19
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