1.대파는 숭숭 썰어서 마른냄비에 노릇하게 굽는다. (데리야키소스의 포인트는 구운대파입니다.대파를 구을 때 배어나는 향과 단맛,감칠맛이 소스의 풍미를 한껏 올려줍니다.) 2.양파와 생강을 적당한 크기로 썰어서 간장,다시마 우린물과 함께 대파 구운 냄비에 담는다. 3. 2에 다진마늘,올리고당,설탕을 넣고 바글바글 끊인다. 4.소스가 적당히 졸아들면 건더기를 체에 걸러 데리야키소스를 완성합니다. 5.치킨살을 발라내 먹기좋은 크기로 썬뒤,미른 팬에 담고 뚜껑을 덮어 약한불에 데운다. 6.달걀은 흰자와 노른자를 분리해서 각각 흰지단,노란지단을 만들어 채 썬다.김도 채 썬다. 7.밥,치킨,달걀지단 순으로 그릇에 담는다. 8.마요네즈는 지퍼백을 활용해 짤주머니로 짜듯 지그재그로 뿌린다. 9.데리야키소스를 적당량 끼..
IT 검색 결과
신석기시대 신석기시대의 식의주는 과연 구석기시대 와 어떻게 다를까요? 식부터 보겠습니다. 당시에도 채집과 수렵을 합니다. 그런데 이때 인류 문명의 판도를 바꾼 위대한 변화가 일어납니다. 구석기시대의 인간은 매우 수동적인 존재였습니다. 자연이 주는 대로 받아먹을 수밖에 없었습니다. 먹을게 없으면 이동합니다. 그런데 신석기시대에 오면서 드디어 자연을 개발하는 법을 찾아냅니다. 농경(밭농사) 이 시작된겁니다.이것은 그야말로 어마어마한 레볼루션입니다. 그래서 우리는 이를 "신석기혁명"이라고 부릅니다. 구석기시대의 이동생활에서 벗어나 농사를 짓기 시작하면서 인간은 비로소 정착생활을 하게 됩니다. 물론 당시의 농경은 쌀이 아닌 밭농사였지요. 옷 입는 법도 한결 그럴 듯 해집니다. 식물에서 실을 뽑아서 웃감을 만드는..
미송리식토기 조롱박의 위와 아래를 자른 듯한 모양으로 양쪽에 손잡이가 달린 토기.고인돌,비파형동검과 더불어 고조선의 영역을 나타내는 유물이다. 고인돌 좌우에 고임돌을 세우고 위에 덮개돌을 얹은 청동기시대의 무덤.거대한 돌무덤을 만들려면 지배세력의 힘이 강해야하므로 청동기시대가 계급사회로 진입하였음을 보여주는 유물이다. 민무늬토기 무늬 없는 항아리 모양으로 청동기시대의 대표적인 토기. 비파형동검 비파 모양으로 생긴 청동검. 북방의 영향을 받은 청동검으로 고조선이 중국과 다른 독특한 청동기 문화를 이루었음을 보여준다 세형동검 날렵하게 생긴 청동검.철기시대 초기에 한반도에서 독자적으로 개발한 청동검으로 거푸집을 이용해 제작하였다. 반달돌칼 청동기시대에 사용한 농기구.곡식의 이삭을 자르는 용도로 사용하였다. 껴..
인류가 발생한 후 오랜시간동안 인류는 원시적인 생활을 해왔습니다. 선사시대(원시시대) 먼저:선 역사:사 글자 그대로 역사시대 이전의 시기를 말한다.즉 문자가 없는시대,문자 기록이 없는시대를 말한다.문자라는 것이 없는데 당연히 기록도 없습니다. 그럼 지금 우리가 배우는 선사시대는 무엇을 보고 기록할까요. 그 시대를 아는 방법은 당시 사람들이 사용하고 남긴 유적이나 유물을 통해서 그 시대 모습을 추정할수밖에 없습니다. 선사시대의 인간 생활을 연구하는 학문을 고고학,특히 선사 고고학 이라고 한다.고고학자들은 긴 기간 동안에 선사 시대를 도구 제작 기술과 재료를 기준으로 구석기 시대,신석기 시대 ,청동기 시대 등으로 구분한다. 선사 시대의 시대 구분 1816년 덴마크의 톰젠(C.J.Thomsen, 1788~18..
최근댓글