옥돔 옥두어 남방옥돔 특징 및 구별법

온라인 쇼핑몰에서 옥돔과 옥두어, 남방옥돔 특징을 확인하고 구매하기 바랍니다.

옥돔을 굽거나 국거리 재료로 사용하면 옥돔의 특징이 사라진다는 점을 노려 저가의 옥두어를 고가의 옥돔으로 속여서 판매한다는 소비자 신고가 접수됐습니다.

이에 식약처는 설 명절을 앞두고 온라인 쇼핑몰에서 판매되고 있는 옥돔 27개 제품을 유전자 분석 검사를 실시했습니다.

옥돔 유전자 분석 결과 옥두어 2개, 남방옥돔 1개로 총 3건이 가짜옥돔으로 판정되어 소비자들이 옥돔을 구매할 때 옥돔의 특징을 확인하고 구매해 줄 것을 당부했습니다.

가짜옥돔을 판매한 업체에 대해서는 식품 등의 표시 광고에 관한 법률 위반으로 고발 등의 조치를 할 계획입니다.

옥돔과 옥두어, 남방옥돔은 농어목 옥돔과에 속한 어류로서 형태가 비슷해 육안으로 구별하기는 어렵지만 이들 어종의 주요 특징인 눈 밑 반점, 몸 중앙에 불규칙한 노란색 세로띠, 지느러미 띠 형태와 색깔을 알고 있다면 진짜 옥돔을 구별할 수 있습니다.

옥돔 주요 특징 및 육안 구별법

1. 눈 밑에는 은백색 삼각형 무늬
2. 몸 중앙에 불규칙한 노란색 세로 띠
3. 등지느러미는 주황색
4. 꼬리지느러미는 담황색 바탕에 5~6개의 노란색 가로 줄무늬

옥돔은 눈 밑에 은백색 삼각형 반점이 있습니다.

몸 중앙에는 불규칙한 노란색 세로띠가 있습니다.

등지느러미는 주황색을 띄고 꼬리지느러미에는 담황색 바탕에 5~6개의 노란색 가로 줄무늬가 있습니다.

 

옥두어 특징 및 구별법

1. 눈 주위에 은백색 무늬가 없다.
2. 등지느러미는 검은색, 회색
3. 꼬리지느러미는 2~3개의 노란색 세로줄의 파도 모양 또는 무지개 모양

옥두어는 옥돔과 달리 눈 밑에 은백색의 무늬가 없습니다.
등지느러미는 검은색 또는 회색을 띕니다.

꼬리지느러미에는 2~3개의 노란색 세로줄의 파도 모양의 무늬가 있는데 시중에서 흑옥돔, 백옥돔으로 판매되고 있는 제품은 모두 옥두어입니다.

 

남방옥돔 특징 및 구별법

1. 눈 주위에 은백색 무늬가 없다.
2. 등쪽이 갈색이고, 노란 등지느러미에 검은 반점
3. 꼬리지느러미에는 노란색 가로 줄무늬

남방옥돔은 눈 밑에 삼각형의 무늬가 없습니다.

등쪽이 갈색이고, 등지느러미는 노란색에 검은 반점이 있습니다.

꼬리지느러미에는 선명한 노란색 가로 줄무늬가 있습니다.

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